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鮪の切り落とし

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JRは、立花駅の南に魚の安いスーパーがある。

この切り落としも¥500以下。

しかも新鮮さもピカイチ。
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by lucille5794 | 2011-04-30 13:00 | 料理レシピ

きびなご

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春が旬の魚。きびなご上品な味で、刺身は生姜醤油でいただく。

そのまま味噌汁に入れていただくも良い。

薄塩にして軽く焼いていただくも、おつな味かな。
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by lucille5794 | 2011-04-29 17:18 | 料理レシピ

ダンサー

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ショウパブのダンサーカレンさん。

我が店のお客様。
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by lucille5794 | 2011-04-28 13:34 | 独り言

チ ヌ

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今の時期お腹に子を持ち最高に美味しい夜釣りのチヌをいただく。

油ののりが良いので香草焼きにて食す。

美味しい旨い美味しい。感謝。
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by lucille5794 | 2011-04-27 18:29 | 料理レシピ

贈り物

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江戸っ子Tさんのお父上(藤沢市在住)から、いかなごのくぎ煮のお返しに

伊豆の名物金目鯛の姿煮をいただいた。旨い。

TOSIさん、お父上に宜しくお伝えください。
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by lucille5794 | 2011-04-25 13:51 | 料理レシピ

ボトルキャップ

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by lucille5794 | 2011-04-24 13:43 | 独り言

春野菜

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いんげん豆の胡麻和え

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春蕗の出汁煮。
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by lucille5794 | 2011-04-23 12:03 | 料理レシピ

あさり

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アサリの白ワイン蒸し。

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アサリの佃煮仕込み。

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アサリの佃煮完成。
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by lucille5794 | 2011-04-22 11:42 | 料理レシピ

特選牛

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飲み仲間の。H君が三田で仕入れてくれた特選牛。

なんと100g¥315、さっそく有志ですき焼きを囲む。

牛肉の味が濃い。柔らかく食感がたまらない。ただ旨いの一言につきる。

H殿次回もよろしく。
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by lucille5794 | 2011-04-21 14:49 | 料理レシピ

MADAME SHINCO

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マダム シンコのバームクーヘン。

甘党ではない、私には苦手のデザート。
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by lucille5794 | 2011-04-20 14:15 | 料理レシピ