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この食べ物は何ですか??????
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by lucille5794 | 2011-11-30 14:43 | 料理レシピ

ロープワーク

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商船大学の訓練用帆船、海王丸の船長が組まれた海事用ロープワークの見本。
それにしてもお見事。
日本古来の組みひもから引用されたのかな。
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by lucille5794 | 2011-11-29 15:29 | 独り言

鷹の爪

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先日いただいた赤唐辛子の乾燥が終了。
見事な鷹の爪に変身。
一段とぺペロンチーノが美味しくなるかな?
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by lucille5794 | 2011-11-28 15:03 | 料理レシピ

金カステラ

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横浜文明堂の金カステラのお土産。
レイニーウッドのツアーに参加した友人の届け物。
自分は出身長崎なのでカステラは地元の福砂屋の物が一番でした。
この金カステラは、福砂屋とは違いますが甘みも抑えてあり意外と美味でした。
はっちゃんありがとう。
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by lucille5794 | 2011-11-27 14:11 | 料理レシピ

かりんとう

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奄美大島のかりんとう。奄美出身の友人のプレゼント。
いただいた感は甘みも抑えてありさっぱりとした味でした。
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by lucille5794 | 2011-11-26 14:44 | 独り言

太刀魚

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釣り師のY君から広島釣行の獲物太刀魚が届くが大小合わせて30本。
近所の魚好きな方におすそ分けしても沢山すぎる。

まずは新鮮なのでお刺身、ポン酢でいただく。
薄い切り身はピンク色。シャキシャキとして最高。

小ぶりの太刀魚は頭とワタを取り除き、ミンチマシンでつみれにして、
太刀魚のつみれ汁、太刀魚の出汁が出てさっぱり感がたまらない。

つみれをミンチボール状にして煮付ける。
これはご飯のおかずかな。
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by lucille5794 | 2011-11-25 14:23 | 料理レシピ

大根の白出汁煮

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ご近所のおばあさんからいただいた朝堀大根。
白だしでゆっくり煮込んでみた。
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by lucille5794 | 2011-11-24 14:54 | 料理レシピ

ほうれん草とベーコンの炒飯

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まかない料理スモークベーコンとほうれん草の焼き飯。
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by lucille5794 | 2011-11-23 20:43 | 料理レシピ

A.Bluemoon

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A.Bluemoonは、食のパフォーマンスを楽しむ集い。
主催者のN女史。



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ワインの銘柄当てクイズ大会。



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参加者の方々。
一部の方だけ紹介しました。



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クラシックピアノの演奏あり、バイオリンの演奏ありの楽しいひと時。
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by lucille5794 | 2011-11-22 14:09 | 独り言

バジル

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我が家のバジル日当たりが良いのか摘んでも摘んでも良く育つ。
摘み置きして置いてバジルソース作りにトライ。
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by lucille5794 | 2011-11-21 14:50 | 独り言