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金柑

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我がブログへおいでいただいた皆様ありがとうございました。
又来年も宜しくお願い致します。
皆さま、よいお年を。
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by lucille5794 | 2011-12-31 21:04 | 果物

蟹すき

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今宵は、我が家の忘年会。
全員一致で蟹すきに決定。
蟹足5kgを用意。



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蟹たっぷりの鍋。



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甲羅の身を取りだして〆の蟹雑炊にかける。



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最後の雑炊が最高体中からかにの香が漂うような。



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最後は友人のマジッシャン(マジックピエロを主催)
瀧川師匠のマジックに酔いしれてお開き。
大食漢共、来年もよろしく。
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by lucille5794 | 2011-12-30 14:36 | 料理レシピ

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いつもの魚屋さんで珍しい物発見。
なんと、シロナガス鯨の赤身。
さっそくルイべ刺しで、お醤油に生姜をたっぷり落としていただく。
臭みも無く柔らかく美味しい。
至極の時。焼酎が旨い。
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by lucille5794 | 2011-12-29 18:04 | 料理レシピ

じゃこ天

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特大のじゃこ天。
美味しいのは、四国は宇和島のじゃこ天だが、
このじゃこ天もなかなか美味しい。
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by lucille5794 | 2011-12-28 15:32 | 料理レシピ

野沢菜

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信州から美味しい野沢菜が届く。
Nさんありがとう。
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by lucille5794 | 2011-12-27 11:36 | 料理レシピ

越前そば 極

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福井の友人から、年越しに越前の新蕎麦をいただく。
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by lucille5794 | 2011-12-26 15:26 | 料理レシピ

聖夜の夜

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ささやかな今宵のためにローストチキンを焼いてみた。
チキンの中の詰めものは、鶏のレバーで作ったパテ。
このパテをフランスパンにのせていただく、もう最高。
最後のサプライズが友人のお子様。
女子高生のプレゼントのクッキー。
今年もささやかな聖夜を過ごすことが出来ました。
神に感謝。。。
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by lucille5794 | 2011-12-25 23:53 | 料理レシピ

Merry Xmas

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by lucille5794 | 2011-12-25 14:15 | 独り言

味噌おでん

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先日どて焼きの味噌の残りを使って煮込んだ味噌おでん。
まかないに使うがすぐさま完食。
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by lucille5794 | 2011-12-24 15:34 | 料理レシピ

どて焼き

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牛筋と蒟蒻の八丁味噌煮。
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by lucille5794 | 2011-12-23 13:05 | 料理レシピ