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行者大蒜と島らっきょ

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行者大蒜をいただいた日に、沖縄宮古島から島らっきょが届く。

さっそく天麩羅にしてs雪塩でいただく。
島らっきょは、辛みがとれて美味しい。
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by lucille5794 | 2012-03-31 16:40 | 野菜

若 筍

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丹波さんの筍。
毎年お願いしてる八百屋さんに入荷。
色白で柔らかくて甘い。
薄味の鰹だしでしあげる。
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by lucille5794 | 2012-03-30 14:15 | 料理レシピ

茸 鍋

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先日いただいた茸を味噌鍋にした。
部屋中が茸の香に包まれる。
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by lucille5794 | 2012-03-29 14:32 | 料理レシピ

春先の茸

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天然なめこ



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信州扇茸



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陸の鮑(バイリング)



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ブナシメジ



信州に旅したMさん夫婦からの贈り物。
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by lucille5794 | 2012-03-28 19:59 | 届け物

うるい

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長野のうるいをいただく。真っ白な茎と薄緑の葉。
生の食感はチコリ(アンディーブ)似似てる。
ざく切りにして酢味噌と、ドレッシングでいただく。
シャキシャキとした食感がたまらない。
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by lucille5794 | 2012-03-27 14:59 | 料理レシピ

わけぎぬた

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わけぎが八百屋に並ぶ。
あおやぎと合わせて、わけぎぬたにしていただく。
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by lucille5794 | 2012-03-26 15:59 | 料理レシピ

式部菜(金時草)

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式部菜のからし酢味噌和え。
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by lucille5794 | 2012-03-25 15:54 | 料理レシピ

Penne

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ビーツのスープでペンネをゆでてみた。
見事なワイン色。
微かなビーツの香、食感も申し分ない。
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by lucille5794 | 2012-03-24 16:00 | 料理レシピ

招待状

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友人のS君から結婚披露宴の招待状が届いた。

心からおめでとうの言葉を送ります。
いつまでも夫婦仲良くね。

何はさておきお祝いに駆けつけます。
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by lucille5794 | 2012-03-23 15:43 | 届け物

Magdeburgからの手紙

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広告代理店、D社の制作カレンダーを娘婿の両親へプレゼント。
日本びいきの父上からお礼のはがきが届く。
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by lucille5794 | 2012-03-22 16:46 | 届け物