ハマチ

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明石海峡大橋の下で友人が釣り上げた60cm程のハマチ。
釣り上げたその日の夕刻には、我が家へ届き酒盛り。
天然の油の乗りが最高でモチ持ち感もたまらないハマチでした。
最後に〆はハマチの漬け丼。
ご馳走様でした。
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by lucille5794 | 2012-11-30 15:37 | 魚貝

岩っ子のり

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奄美大島の磯で獲れた岩海苔。
瀬戸内や日本海で獲れる茶色系の海苔と違って、
エメラルド色した海苔。
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by lucille5794 | 2012-11-29 15:29 | 魚貝

松葉蟹

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新鮮な松葉蟹とせこかにをいただく。
今年初物である。旨い、身も蟹味噌も最高。



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せいこ蟹はお味噌汁に、濃い蟹エキスたっぷりで美味しい。
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by lucille5794 | 2012-11-27 15:05 | 魚貝

かきしぐれ

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広島牡蠣のしぐれ煮。
お酒の肴よりも白いご飯に合う。
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by lucille5794 | 2012-11-26 15:54 | 魚貝

鼓心太鼓

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友人Yちゃんの誘いで知人のK氏の所属する鼓心太鼓のライブを聴きに行く。
お腹の底まで響く太鼓の振動に心癒された。

間には知人の扮するSanta Clausのサプライズ。
真っ白な折鶴のプレゼント。
日曜日の午後の素敵な時間でした。

鼓心太鼓は、武田信玄ゆかりの伝統をくむ、正統派の和太鼓の集団。
兵庫は西宮を拠点に活動中。

Yちゃんお誘いありがとうございました。  感謝
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by lucille5794 | 2012-11-25 19:07 | 独り言

ずいきの甘酢漬け

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甘さを抑えて漬けてみた。
爽やかな食感、美味しい。
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by lucille5794 | 2012-11-24 15:29 | 漬け物

ワインストッカー

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by lucille5794 | 2012-11-23 16:59 | 道具

白菜のマスタードマヨサラダ

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新鮮な白菜を細切りにして塩胡椒し、銀杏切りのキウィを入れ、
マヨネーズとマスタードで和える。

仕上げにレモンを絞る。
白菜のシャキシャキ感がたまりません。
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by lucille5794 | 2012-11-22 16:19 | 料理レシピ

じゃこ天

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愛媛のジャコ天。
焼酎の肴に最適。
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by lucille5794 | 2012-11-21 15:14 | 届け物

讃岐うどん

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友人の四国お土産にいただいた讃岐うどん。
早速茹でてきつねうどん。
腰が強くモチモチ感がいい。
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by lucille5794 | 2012-11-20 16:18 | 届け物