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焼き鯖寿司

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若狭名物焼き鯖寿司。

食欲の無い夏場はこいつにかぎる。

シャリの酢加減が食欲をそそる。

普段の鯖寿司と違い鯖の皮面を炭火焼してあり香ばしくて美味しい。

by lucille5794 | 2011-07-28 13:01 | 料理レシピ