人気ブログランキング |

2012年 05月 16日 ( 1 )

グルクン

b0125136_14202983.jpg
b0125136_14204168.jpg

沖縄県の県魚、グルクン。
宮古島のO君から届く。

腹開きにして食塩水に漬けて一夜干しに。
身も厚く油が乗って美味しい、この魚もこの季節が一番おいしいのかな。

by lucille5794 | 2012-05-16 14:24 | 魚貝